著者 安田泰淳（雑学研究家） |
チーズが担保になっている国がある
「やばい・・・ 銀行にお金借りないとお店つぶれちゃうぞ…」
「でもあなた、うちには担保になる土地も建物がないんだよぉ？ 保証人になってくれる人もいないしね・・・」
「あぁそうか…じゃ融資は無理だぁぁぁ。．゜．(*ノД｀*)．゜．。」
しかし、イタリアでは様子が違います！
「そうか… 土地や建物がないのであれば、チーズを担保にしてもかまいませんよ～ (*´．ω．｀)b」
イタリア中部にある一部の銀行では１９５０年代から高級かつ、熟成中のチーズを担保として融資が可能となっています。ロマーニャ州で作られるチーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）は熟成に最低２年ほどかかり、イタリアではチーズの王様と言われているものでとても高級品です。
チーズ生産者はこのチーズが売れるまでの間、つまり、チーズが熟成している２年間は売り上げがないので資金繰りが大変だ！ということで銀行がチーズを担保に融資しているのです♪
粋な計らいをしたものです☆
現在でも、銀行にあるチーズの熟成専用貯蔵庫には４０万個ほどのチーズがあり、プロの熟成士がちゃんと管理しているのだそうです。もちろん債務者が払えない状況になった場合、銀行は担保となっていたチーズを売りその代金を回収するそうです。 （雑学研究家 安田
泰淳）
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