骨を作るメカニズム！ 骨とカルシウムを結びつけるものは？
骨密度を上げるにはカルシウムがいい(･ω･ノ)
しかし、カルシウムを取るだけでは駄目なんです(*/▽＼*)
骨は血液を作る重要な場所です。
この骨を作るメカニズムですが、骨の土台となる軟骨が形成され、そこにカルシウムが結びつき、硬骨になるのです。
つまり、カルシウムの摂取はもちろん大切なのですが、骨とカルシウムを結びつける〇〇がなければ意味がないのです。
この〇〇に入るのが
”グラタンパク”
というたんぱく質です。
そして、このグラタンパクを作る材料となるものがビタミンＫです！ また、ビタミンＤも接着作用があるとされています。
カルシウムの多い食べ物
牛乳などの乳製品＞大豆＞魚です。
ビタミンＤの多い食べ物
「魚」・「キノコ類」・適度な日光浴でもビタミンＤを吸収できます。
ビタミンＫの多い食べ物
「納豆」・「パセリ」・「シソ」・「モロヘイヤ」 などなど。
つまり、バランスの取れた
食生活が大切なのですね♪ （雑学研究家 安田泰淳）
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